Семена зелени и пряно-ароматических трав
Спаржа Аржентейльская, 1 г, шт
Деликатесная овощная многолетняя культура. Спаржа - травянистое двудомное растение: примерно половина растений - с мужскими цветками, половина с женскими. Мужские растения образуют больше побегов, они урожайнее женских примерно на 25% и долговечнее их. но женские растения дают более высококачественную продукцию. В пищу употребляют молодые белые побеги. Перед посевом семена намачивают в воде в течение 2 дней, затем выдерживают во влажной мешковине при температуре 24-25°С 7-8 дней. Схема высева семян - 25x5 см. Прорастают семена спаржи при 20°С через 10-15 дней, при 10°С семена в рост не трогаются. После появления всходов главный короткий корень спаржи отмирает, вместо него образуется толстое вертикальное корневище с почти горизонтально расположенными корнями. Рассаду рассаживают в гряды в мае или второй половине августа. За период вегетации растения пропалывают и постоянно окучивают для образования белых (этиолированных) побегов.
Салат Дубовый лист салатовый, 1 г, шт
Базилик Генова, 0,5 г, шт
Укроп Голдкроне, 2 г, шт
- Сорт голландской селекции. Кустовой, высокоурожайный, долго не формирует цветочную стрелку. Пригоден для потребления в свежем виде, замораживания и сушки.
- Сеять можно с ранней весны до осени. Для получения зелени сеять нужно густо из расчета 4 г / 1 м2, для получения зонтиков-1 г/1 м2.
- Семена не требуют предпосевной обработки (Протравлено. Ядовито.).
Руккола Грация, 0,5 г, шт
Однолетнее растение семейства крестоцветных. В пищу используют листья, которые используют как пряность, а также добавляют в салаты, пиццу, ризотто и т.п. Она имеет ярко выраженный аромат и горчичноореховый привкус. Руккола - очень неприхотливое растение. Высевать семена можно с весны и сеять на протяжении всего вегетационного периода с интервалом 15-20 дней для получения свежей зелени в течение длительного времени. По мере роста рукколы аромат ее усиливается. Надо учитывать, что руккола впитывает нитраты, поэтому злоупотреблять удобрениями не стоит. Рукколу можно выращивать в домашних условиях, с марта высевая в рассадные ящики.
Семена не требуют предпосевной обработки (Протравлено. Ядовито.).
Любисток Свитанок, 0,2 г, шт
Многолетнее травянистое растение высотой 100-160 см. Культивируется в качестве пряноароматического растения. Цветет на 2-й год жизни. Весеннее отрастание начинается в конце марта-начале апреля. Листья любистока в свежем и в сухом виде добавляют в супы, мясные и рыбные блюда. Молодые корни и стебли используют в кондитерских изделиях, чайных смесях, при изготовлении ликеров. Любисток размножается семенами и делением корневища. Семена высевают весной в хорошо прогретую почву. Всходы появляются через 30-35 дней. Можно сеять семена под зиму, тогда всходы появляются в апреле следующего года. В первый год жизни растение образует розетку прикорневых листьев. Листья убирают в течение всего сезона, сушат в тени и хранят в холщовых или бумажных мешках.
Кориандр Марино, 2 г, шт
Кориандр - очень ценная пряно-вкусовая культура. В качестве пряности используются как зелень (называемая кинзой), так и семена (называемые кориандром). Хорошо растет на солнечных участках, на легких, плодородных почвах с достаточным увлажнением. Чтобы иметь в течение всего лета свежую зелень, сеять кориандр нужно в несколько сроков с интервалом в 2 недели. Массовое цветение (при посеве весной) начинается в июне. Плоды созревают во второй половине августа. Уборку на семена начинают, когда около 40% плодов побуреет. Листья кориандра на пряность лучше заготавливать до фазы бутонизации. Их сушат обычным способом и хранят в стеклянных банках.
