Пестициды (от латинского – убивать) – это вещество, состав которого состоит из химических или биологических элементов. Основное свойство и применение пестицидов направлено на борьбу с насекомыми, грызунами, вредителями, возбудителями болезней овощей (томаты, огурцы, перцы, капуста и других), пряноароматических культур и в целом растений. Вторым значительным свойством пестицидов является стимулятор роста. Прежде всего, фунгициды, гербициды и др. используются дефолиант, десикант.